Pudding di riso baldo, kiwi e lamponi

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Pudding di riso baldo, kiwi e lamponi

Ingredienti per 4 persone 800ml di bevanda vegetale di riso Alce Nero 150g di riso baldo Alce Nero 2 capsule di cardamomo 1 stecca di cannella Miele millefiori Alce Nero 3 kiwi Alce Nero 1 vaschetta di lamponi freschi Procedimento In una pentola dal fondo spesso, portare a bollore 250ml di acqua con un pizzico […]

Monica Bianchessi

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Speciale Estate

Editoriale

La stagione estiva è arrivata e con lei molte delle tematiche che la riguardano. In questo speciale di FattidiBio abbiamo collezionato per voi quattro articoli che vi aiuteranno a vivere l’estate nel migliore dei modi.
Partiamo dalla gola: abbiamo selezionato per voi una ricetta facile e veloce per preparare dei gustosi ghiaccioli artigianali e bio. La nostra Chef Monica Bianchessi ci regala una preparazione tutta da sperimentare per una merenda fresca e piacevole, o un fine pasto originale.
Quale potrebbe essere una meta ideale per tutta la famiglia? L’assolata e splendida Sicilia, ad esempio, è una meta a misura di bambino: scoprite insieme a Francesca Camerota di Mamma Cult quali sono le città più accoglienti, le spiagge consigliate, i luoghi della cultura e le attività più divertenti da fare con i vostri piccoli.
E ancora, credete che il caldo sia un deterrente all’attività fisica? Francesca Sanzo non la pensa così e ci indica piccole e facili strategie per non rinunciare allo sport anche durante i mesi estivi. Ci dice: “Il movimento mi aiuta a contrastare la pesantezza a braccia e gambe, a sudare via le tossine e – malgrado la fatica – a rimanere lucida e attiva durante la giornata”.
Infine, proprio sul tema attività fisica e cura del corpo, arriviamo alla tanto agognata “prova costume”. Stefano Carnazzi, con un pezzo ironico e profondo al tempo stesso, ci fa sorridere e ricordare che “il nostro corpo è lo strumento per entrare in relazione con gli altri […]. Accoglierlo forse è un modo per restare centrati su di sé e non delegare a nessun altro la misura del nostro valore”.
Vi abbiamo incuriositi? Gli articoli di speciale FattidiBio estate aspettano solo di essere letti.

Alce Nero

Ghiaccioli di frutta fresca

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Ghiaccioli di frutta fresca

Ingredienti per 7 ghiaccioli 4 banane mature Alce Nero 1 avocado cremoso Hass Alce Nero sbucciato e privato del nocciolo 6 kiwi maturi Alce Nero 5 cucchiai di miele millefiori Alce Nero 120ml di acqua 15ml di succo di limone Alce Nero Procedimento Sbucciare la frutta, tenere da parte 2 kiwi da tagliare a pezzettini […]

Monica Bianchessi

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