18 luglio 2017

Crema di mirtilli e pistacchi

Ingredienti per 4 persone

1 vasetto di composta di mirtilli Alce Nero
2 banane mature Alce Nero
200ml di bevanda vegetale di avena Alce Nero
2 cucchiai di semi di chia
100g di pistacchi sbucciati non salati
50g di fiocchi di mais
1 vaschetta di mirtilli freschi
300ml di yogurt bianco Alce Nero
1g di sale
la scorza grattuggiata di 2 lime
1 bacca di vaniglia

Procedimento

Con l’aiuto di un blender, frullare la composta di mirtilli con le banane mature sbucciate, la bevanda vegetale di avena e i semi di chia.

Tritare grossolanamente i pistacchi e lavare i mirtilli.

Distribuire la crema di mirtillo in 4 piccole ciotole, formare uno strato con lo yogurt ben freddo, distribuire i fiocchi di mais, i mirtilli freschi e per ultimo i pistacchi. 

Servire immediatamente.

by Monica Bianchessi