30 ottobre 2018

Smoothies alla melagrana

Ingredienti per 1 persona
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 5 minuti

1 melagrana Chiccosa Alce Nero grande

1 pera matura Alce Nero
1 banana matura Alce Nero
170g di yogurt greco
1 manciata di mandorle sbucciate

Tagliare a metà la melagrana e, tenendo in mano il frutto, con la parte tagliata verso il basso, battere con il dorso di un cucchiaio la buccia per prelevare i chicchi. Tenere da parte un cucchiaio abbondante.

Con l’aiuto di un estrattore, ricavare il succo dai chicchi ottenuti. Versare l’estratto della melagrana all’interno di un blender, aggiungere la pera e la banana precedentemente sbucciate e tagliate a pezzi, lo yogurt greco e le mandorle. Frullare alla massima velocità per ottenere uno smoothies gonfio, spumoso e dalla texture setosa.

Versare lo smoothie in 4 bicchieri, distribuire il resto dei chicchi di melagrana e servire immediatamente.

by Monica Bianchessi