21 Novembre 2019

Proteine e svezzamento

Recentemente i LARN (Livelli di assunzione raccomandati per la popolazione) hanno segnalato un’eccessiva assunzione di proteine, in particolare animali, specialmente per i bambini.

Entro l’anno di età, il fabbisogno di proteine è di 11 grammi al giorno, pertanto sarebbe sufficiente dare un pasto proteico a pranzo per coprire tutto l’apporto nutrizionale necessario per il bambino.

Molto spesso, si eccede nel consumo di carni, formaggi e uova, tralasciando quelle che sono le proteine vegetali come i legumi. Queste sono ricche di fibre, ferro, calcio e micro nutrienti molto importanti per una crescita sana del bambino.

Una dieta proteica corretta da bambini può prevenire l’obesità ed evitare l’adiposity rebaund intorno al quinto/sesto anno di età.

by Renata Alleva